Pesquisa demonstra a necessidade de qualificar mão de obra para o mercado gastronômico

Segundo pesquisa realizada pela Fecomércio RJ, a dificuldade em relação à contratação de mão de obra qualificada é a principal reclamação do segmento de restaurantes, mencionada por 89% dos empresários do ramo. Embora poucos garçons ainda busquem especialização na área, 93% desses profissionais acredita que o aperfeiçoamento seja importante para a atividade e 85% concorda que a profissão exige qualificação.

Fonte: http://www.rj.senac.br/noticias/comida-di-buteco